Frymaster GF14 Freidora a Gas – (1) 20Lts Vat, Gas Natural o Propano

La freidora de olla abierta Frymaster GF14 está diseñada para un funcionamiento de servicio mediano con una capacidad de aceite de 20 litros; viene con dos canastas para freír para soportar múltiples porciones. Su gran área de transferencia de calor puede freír grandes cantidades de alimentos por carga, mientras que su control de milivoltios regula la temperatura. En el aceite, una sonda duradera detecta la temperatura y, cuando baja, los quemadores se activan para volver al nivel deseado.

Mientras se fríe el producto, los sedimentos de alimentos se hunden en la zona fría de la olla, lo que evita que las partículas se quemen y se adhieran a los alimentos. El fondo de la olla está inclinado hacia el frente y tiene un desagüe tipo bola para facilitar la limpieza. Dado que no es necesario evitar elementos, el diseño de recipiente abierto sin cámara acelera enormemente el proceso de limpieza.

Esta freidora comercial Frymaster GF14 tiene un frente, una puerta y una olla de acero inoxidable duraderos. Los costados del gabinete están galvanizados para resistir la corrosión y para adaptarse a pisos irregulares, tiene patas ajustables. Sus controles de milivoltios funcionan sin electricidad, liberando enchufes para otros equipos.