Frymaster GF40 Freidora a Gas – (1) 25Lts Vat, Gas Natural o Propano

Ideal para operaciones de alto volumen, la freidora Frymaster GF40 puede contener 25 litros de aceite en su olla abierta y viene con dos canastas. Su diseño abierto es más rápido de limpiar que las ollas de tubo ya que no tiene tubos y quemadores sumergidos en el aceite; sin embargo, es menos eficiente energéticamente porque el elemento calefactor está fuera de la olla y no entra en contacto con el aceite. Sus quemadores Master Jet cubren un área grande, distribuyen el calor de manera uniforme y, para mantener las temperaturas constantes en todo momento, una sonda en el aceite monitorea y ajusta los quemadores según sea necesario.

Un protector contra salpicaduras evita que la pared y los alrededores se contaminen, y esta unidad no necesita enchufarse a un tomacorriente ya que utiliza controles de milivoltios. El fondo inclinado del tanque mueve las migas hacia la zona de frío profundo debajo de los elementos calefactores para garantizar que los sedimentos no se quemen, manteniendo el sabor del aceite y manteniendo los alimentos frescos. Para resistir las raspaduras y la corrosión, la freidora Frymaster GF40 tiene una olla, una puerta y un gabinete de acero inoxidable. La olla y la zona fría se pueden limpiar con un paño, mientras que un desagüe agiliza el proceso de limpieza. Para movilidad, la unidad viene sobre ruedas con patas ajustables.