Merco XMHG42SAB1N 19.2″, Mantenedor de Calentamiento Independiente, (4) estantes de 12″, 220v

Debido a que el gabinete de mantenimiento con calefacción Merco XMHG42SAB1N MercoMax™ utiliza la tecnología DuoHeat, genera un bucle de calefacción cerrado que produce aire caliente desde arriba y libera calor conductivo desde abajo, lo que genera un calentamiento uniforme. Esta unidad de cuatro estantes presenta controles digitales correlacionados que permiten a los usuarios ajustar el calor de cada estante entre 50 a 130°C, y para administrar los niveles de humedad, los operadores pueden agregar o quitar los sellos de bandeja de acero inoxidable incluidos. Insertar los sellos aumenta la humedad, lo que es ideal para platos a la parrilla y asados ​​que son más susceptibles a secarse.

Cada estante en el gabinete de mantenimiento Merco XMHG42SAB1N cuenta con una barra de temporizador de montaje empotrado para administrar el tiempo y tiene capacidad para dos bandejas (se venden por separado). Este gabinete de un solo lado mide 19,20″ de ancho por 18″ de profundidad por 21,28″ de alto para uso en la encimera. Su interior y exterior de acero inoxidable resisten el óxido, la corrosión y el desgaste del uso de alto volumen y son fáciles de limpiar. El exterior permanece fresco mientras el contenido se calienta para reducir los riesgos de lesiones.